היי, אני מיכל!
אני מיכל שלו: אמא לשלושה, בת זוג, מנהלת חשבונות במשרה חלקית, ומבשלת במשרה מלאה לחמישה אנשים רעבים במודיעין.
למדתי לבשל אצל סבתא שושנה. היא עלתה מבגדד, גידלה ארבעה ילדים ברמת גן והאכילה שולחן מלא כל ערב בלי להסתכל אף פעם במתכון. הייתה לה מחבת ברזל אחת, מזווה של בסיסים, וכלל אחד: ארוחת ערב על השולחן בשש בדיוק. ביליתי חלק גדול מהילדות שלי על שרפרף ליד הכיריים שלה, וכמעט כל מה שאני יודעת על להאכיל משפחה התחיל שם.
כמה עשורים אחר כך יש לי חבורה משלי: יואב, נועה (12), איתי (9) ותמר (5). בין חוגים, שיעורי בית והעבודה שלי, הערבים באמצע השבוע הם ספרינט. פתחתי את הבלוג ב־2019 כדי לשמור את הארוחות שבאמת עבדו בערבים האלה: שהילדים אכלו, שהשתמשו במה שיש במזווה, ושלא השאירו כיור מלא כלים.
מה תמצאו כאן
- ארוחות של מחבת אחת ותבנית אחת, כי אף אחד לא רוצה לקרצף חמישה סירים ביום שלישי.
- מצרכים מכל סופר, בלי לחפש מוצרים מיוחדים.
- מתכונים שנבדקו על ילדים אמיתיים, כולל הבררנים.
- ארוחת ערב עד שש. רוב המתכונים לוקחים פחות מ־45 דקות, מההתחלה עד הסוף.
כמה דברים שלא ידעתם עליי
- אני עדיין מבשלת במחבת הברזל של סבתא שושנה. היא מבוגרת מאמא שלי.
- החטא הקטן שלי הוא קפה הפוך מתחנת הדלק בדרך לחוג.
- אף פעם לא הצלחתי להכין סופלה, והשלמתי עם זה.
- הארוחה שהכי מבקשים אצלנו היא עוף ראנץ׳ בתנור.
דברו איתי
אני אוהבת לשמוע מכם! השאירו תגובה בכל מתכון, או כתבו לי ל־hello@michals-kitchen.example. לשיתופי פעולה: partners@michals-kitchen.example.